Bärlauch - Allium ursinum
Bärlauch - Allium ursinum
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Hübsche, niedrige, sternförmige weiße Blüten mit frischen grünen Blättern. Lustig und lecker, in Ihrem Garten und Gemüsegarten. Schön als niedrige Pflanze in Ihrem Beet im Halbschatten und an schattigen Stellen. Köstlich, wenn man daraus einen Brotaufstrich wie Pesto macht. Bärlauch hat einen feinen Knoblauchgeschmack. Frisch essen kann man es von April bis Juni. Anschließend können Sie es mit Olivenöl und einer Prise Salz konservieren. Bärlauch mag keine zu große Trockenheit und breitet sich im Laufe der Jahre aus. Die Pflanze benötigt ein Jahr, bevor Sie mit der Ernte beginnen können.
Mehrjährig.
Höhe: 40 cm.
Farbe: weiß.
Vorsaat: Januar, Februar, August, September.
Direktaussaat: Februar, März, August, September.
Blütezeit: Mai - September.
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Liebling