Komkommerkruid - Borago officinalis

Deze Bernagie, ook wel bekend als Komkommerkruid of Borage, is een bekend kruid en een echte bijenplant. Het is een opvallende plant met hangende, blauwe stervormige bloemen. De bloemen en het blad zijn eetbaar. Het jonge blad wordt gebruikt in salades, soepen en stoofpotjes.

Eenjarig.
Hoogte: 80 cm.
Kleur: blauw.
Voorzaaien: februari - mei, september, oktober.
Direct zaaien: februari - mei, september, oktober.
Bloeitijd: april - oktober.

 

*disclaimer eetbare bloemen