Zadenpakket Katja’s Slow Flowers

Katja’s Slow Flowers-zadenpakket 
Slow Flowers: mooi in de tuin, mooi op de vaas, mooi in een droogboeket of -versiering. Drie ervan worden graag bezocht door insecten (papaver, juffertje, strobloem). Twee hebben een eetbare component: de blaadjes van de papaver zijn te gebruiken als feestelijke garnering van gerechten of het kleuren van azijn, de zaadjes van het juffertje zijn te gebruiken als specerij met hun nootmuskaat-smaak.

• Alle vijf mooi in de tuin, mooi op de vaas, mooi in een droogboeket of -versiering, dus een jaarrond interessant.
• Drie worden graag bezocht door insecten (papaver, juffertje, strobloem).
• Eentje is een ware vogel-lokker (vingergierst).
• Drie hebben een eetbare component (papaver, juffertje, vingergierst).
  
• Met handige snip schaar.

1. Hazenstaart gras - Lagurus ovatus
Zacht en schattig pluimgrasje, heerlijk om te aaien. Gebruik: vers of gedroogd, in miniboeketjes, corsages, kransen en versiering van cadeautjes. Ook leuk om met kinderen te zaaien en oogsten.

2. Juffertje-in-het-groen 'Juweeltjes mix' - Nigella damascena (eetbaar, insectenplant)
Wit, roze en donkerblauwe juffertjesmix met dubbele en enkele bloemen. Adembenemend in de tuin en in verse boeketten. Na het bloeien krijg je bolvormige zaaddoosjes in een ‘nestje’ die in verse boeketten en daarna droogboeketten heel mooi staan. De gitzwarte zaden hebben een nootmuskaatachtige smaak, gebruik ze in cake, koekjes of je eigen currykruidenmix.

3. Strobloem ‘Fire mix’ - Helichrysum bracteatum (insectenplant)
Deze hoge, sterk vertakte plant geeft tot laat in het jaar papierachtige, knisperende, kleurrijke bloemen. Deze mix bevat vurige oranje, rode en donker-koperen bloemen. Zowel vers als gedroogd, een hele sterke plukbloem, die droogboeketten en kransen en andere bloemendecoraties flink opfleurt. Top je de plant, dan krijg je meer bloemstelen en dus bloemen. Kan ook in een pot.

4. Slaapbol 'Bowling Ball' - Papaver somniferum (eetbaar, insectenplant)
Oooo papavers, ik hou zo van die zijdenpapieren gekreukte blaadjes. Zet ze verspreid in de borders, dan heb je overal een opvallende dot. Bijen en hommels zijn er dol op en badderen in de magentakleurige slaapbollen en verlaten vervolgens de bloem met kleurig stuifmeel aan hun vacht. Zij zorgen voor de ontwikkeling van dikke groene zaaddozen die een mooi blijvend silhouet vormen. Gedroogd zijn die mooi in een droogboeket, of als ornament in kransen, of als decoratie van een cadeautje. De zaden zijn eetbaar, de blaadjes ook, ze zorgen voor een geweldig kleurspektakel in een salade en geven azijn een interessant tintje.

5. Vingergierst - Eleusine coracana (eetbaar, vogelplant)
Dit grappige graangewas heeft rechtopstaande zaadhoofdjes, in de vorm van een handje met vingers. Het oogt goed in verse én gedroogde boeketten. De zaadhoofden verkleuren van groen naar bruin. Je kunt ze zowel groen als bruin van kleur oogsten, ze behouden hun tint na drogen. Het is een snelle kiemer, makkelijk te telen. Als je vingergierst ’s winters in de tuin laat staan, lok je vele vogels (mezen, vinken) met de zaden. Of oogst ze zelf om te eten: vingergierst is eiwitrijk en wemelt van de voedzame stoffen. Je kunt de zaden bijvoorbeeld eten in je muesli, of er meel van malen voor koekjesdeeg of pannenkoekenbeslag.

Vijf soorten gecertificeerde biologische bloemzaden, met snip schaar in 1 pakket. Een selectie van Katja Staring. Katja is publicist, uitgever van @dailygreenspiration en auteur van 'Liefde voor Dahlia's' en het nieuwe reportageboek Slow Flowers.📚 (verschijnt 4 april). www.dailygreenspiration.com

 

*disclaimer eetbare bloemen